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张海迪

身残志坚、拼搏进取的女青年张海迪

她以残疾之躯，完成了许多健全人都无法做到的事情，因此她成为一代中国青年的楷模，被誉为“中国的‘保尔’”。

张海迪：女。1955年出生在济南，成长于莘县。党员。硕士研究生学历。现为山东省作家协会文学创作室一级作家，九届、十届全国政协委员，山东省作家协会副，中国肢体残疾人协会。

5岁时因患脊髓病，胸以下全部瘫痪。从那时起，张海迪开始了她独特的人生历程。她无法上学，便在在家自学完中学课程，又自学了大学英语，还学习了日语、德语和世界语，翻译了16万字的外文著作和资料；另外还自学了十几种医学书籍和医科院校的部分教材，同时向有经验的医生请教，学会了针灸等医术。为了对社会能有所贡献贡献，她曾给农村的孩子当过老师，还曾用学到的医学知识和针灸技术为群众无偿治疗达1万多人次。她还用学过的无线电技术，在山东省莘县广播局做无线电修理工。

1981年12月，《人民日报》首次报道了张海迪的事迹。1983年2月1日，《中国青年报》刊登了她的长篇自述《是颗流星，就要把光留给人间》，并配发社论《让理想的光芒照亮生活之路》。1983年3月7日，团中央召开了“优秀共青团员”张海迪命名表彰大会，宣传了她身残志坚、自学成才的感人事迹。1983年5月，中央号召全国人民特别是青少年向张海迪学习，、等老一代革命家为张海迪题词。此后，张海迪的名字传遍全国各地，成为中国改革开放后第一个全国典型。

张海迪是***同志在纪念中国共产主义青年团成立八十周年大会上表彰的青年英雄之一。

轮椅上的梦

张海迪的家乡在山东省文登县。她出生的时候刚好九斤，妈妈高兴地说：这可真是个“九斤老太”了。大人们看到她长得健康、聪明、伶俐，都叫她“玲玲”。玲玲的父母当时都是文艺工作者，他们对自己的长女寄托着美好的希望。女儿虽然生在泉城，可他们毕竟更爱大海。五十年代有部著名的**叫《白夜》，有首著名的歌曲叫《尼罗河之声》。母亲说，莫斯科的“白夜”、尼罗河的歌声是迷人的；祖国渤海之滨的笛声也应该是令人神往的，女儿就叫“海迪”吧。

张海迪有一个幸福的童年，像很多孩子一样有自己的幻想。她快乐而活泼，整天蹦蹦跳跳地跑来跑去，连下楼梯的时候也不老实。人们看到她欢蹦乱跳、有说有笑的时候，就冲口而出叫她“玲玲”；人们看她做事聚精会神，对奇妙无穷的世界提出一串串问题时，人们又正而八经地叫她“海迪”。在玲玲家里还保存着一张二十多年前的照片，这是玲玲在上幼儿园时照的。白色的连衣裙，使她格外精神；两条小腿站得直直的，膝盖下的肉窝还清晰可见。这张照片现在格外珍贵了。只有它记录了海迪曾经和常人一样有着健全的双腿！

玲玲5岁那年，一场灾难性疾病降临到了她的身上。一天，玲玲在幼儿园里正在排练节目，她唱着、跳着，忽然觉得眼前一片发黑，她摔倒了。平时，她摔个跟头，总是自己不声不响地爬起来。这次，她用尽全身力气，还是站不起来。她着急了：“阿姨，我的腿，我的腿那儿去了？”父母把她抱进医院，医生们反复会诊，大夫拿着诊断书惋惜地说：“孩子得的是脊髓血管瘤，恐怕今后……”

这病据说起因是偶然的。在运动中，脊椎里一条细细的血管突然破裂了。也许不过是一滴血，变成血块，挡住了脊髓的通道，由于它的挤压，脊髓的搏动变减弱了，甚至完全梗阻。当时，数不清的医生都希望拿出自己最大的本事，让这活泼、可爱的小姑娘站起来。但是，就像人类在征服自然的进程中遇到许多疑难问题一样——他们没有放弃自己的努力，但眼下还只能是一筹莫展。

在济南工作的爸爸妈妈抱着她跑遍了济南几家大医院，后来又几度到武汉、北京就医。医生先后给她动过四次大手术，摘除了六片脊椎板，结果却没有奏效。她不但不能走路了，而且身体从第二胸椎以下基本没有知觉了，也就是说，身体有三分之二失去了部分知觉和功能。她必须靠在轮椅的扶手上，用胳膊支撑着，才能坐得住。爸爸妈妈的心像秤砣一样沉，他们担心孩子今后还能否经受得住更大的考验。难啊，未来的生活！玲玲这艰难的第一步从哪里迈出呢？

爸爸给她买来了收音机，妈妈给她订阅了《小朋友》，雪征妹妹一步不离地陪伴着她。许多叔叔阿姨舍不得花钱给自己的孩子买玩具，但看望玲玲时，总是想方设法给她带来新奇的礼物。玲玲怎么也数不清关怀、帮助、照顾过她的到底有多少人。

尽管人们以无限的关怀温暖她的心，但这远远不能补偿瘫痪给这小姑娘带来的痛苦。看着伙伴们高高兴兴地一起跳皮筋，高高兴兴地一起背着书包上学校，玲玲幼弱的心灵，简直要被痛苦压碎了。玲玲听到窗外传来的“我怎么忘记带伞了？唉，我的书包怎么忘了呢！”，心里很难过，她很想亲身感受一下与他们一起去上学的欢乐，也想感觉一下在雨中奔跑的清爽。然而，这一切都是一个梦。对于玲玲来说，只能是轮椅上的梦。一天，玲玲终于按捺不住心中的渴望，就对妈妈说：“妈妈，我要上学！”话刚说完，她就看见妈妈背过身两手摸着脸，玲玲想，妈妈一定是哭了。妈妈说：“孩子，妈妈和爸爸会让你学到知识的！”见玲玲这样渴望上学，渴望学习知识，妈妈决定，说什么也要尽量满足她的心愿。玲玲不能去上学，就请老师来教她。可家里请不起，也请不到专职的老师，妈妈爸爸只能在下班后亲自教她。

玲玲从7岁起，一连四次报名上学。前三次，老师看到她瘫痪的双腿都难过地摇摇头。每天，她只能趴在窗台上，羡慕地看着别人去上学。10岁那年，爸爸带她到济南市经五路小学第四次报名上学。老师看她的确是个聪颖、上进的孩子，破例同意她报考。发榜的日子到了，一大早，爸爸背着她来到学校门口，海迪急切地在那密密麻麻的红榜里寻找自己的名字。“张海迪”，当她找到自己的名字时，拍着手喊叫起来：“我上学了，我上学了。”他让爸爸背她在校园里走了一大圈，这是教室，那是操场，海迪指指点点，别提多高兴了。回家后，爸爸特意给她买了一个小书包，妈妈为她买了一双新鞋子。可是，万万没有想到，第二天，她的病又一次犯了。当别的小朋友高高兴兴去上学时，妈妈却背着她踏上北去的列车，到北京去治病。

如果说海迪上过学的话，校门对她只开放过半天！

学校进不去，海迪就在床上铺开了课本。平时，她躺在床上，腰腿僵硬，脚背直伸。如果能使支配肌肉的神经松弛下来，使下肢稍稍能够屈伸，她就能坐起来了。在爸爸妈妈的帮助下，她天天捶腿肌，用力搬下肢。胳膊每用一次力，肋间神经就钻心一样的疼。她吞下两倍的止疼药，硬是咬着牙关按、摸、捶。有时让妈妈帮忙。妈妈舍不得用力，她不高兴；妈妈用力了，她送给妈妈的是挂着汗珠的笑脸。僵硬的腿脚终于软化了。当她能倚着被子坐一会儿，或挣扎着用胳膊支撑着趴在桌子上时，她惊喜万分。残疾退一分，玲玲就向前跨上一大步。“别人能会的，我也要会。”有时，小伙伴问她：“玲玲，你长大了想做什么？”她回答说：“我想当一名医生，让每个不能行走的孩子都站起来！”

玲玲特别爱学习，但手术造成的肋间神经痛时时折磨着她娇小的身躯，有时，她实在感到疲倦，连作业都无力完成，就对妈妈说：“这些作业我明天再做行吗？”妈妈却郑重地对玲玲说：“今日事今日毕！”听了妈妈的话，玲玲明白，学习是自己的事，绝不能拖拉，就在心里告诉自己说：“我要像在学校里的孩子一样，每天完成作业！”

尽管玲玲非常有决心，但病情却是无情的。每当病痛折磨她时，坚强的玲玲没有流泪，疼得实在厉害时，为了分散注意力，她就猛揪自己的辫子，打算用一种疼痛来代替另外一种疼痛。渐渐地，她揪下来的头发，都能编成一条辫子了，她忍受了多么大的痛苦啊！

对玲玲来说，家是一所特殊的学校。在这个学校里，聪明、好学的玲玲学会了很多知识。在所有功课中，玲玲最喜欢学习语文。在10岁时候就能读长篇了，虽然读得很辛苦，但她不气馁。她很喜欢读《卓娅与苏拉的故事》，可她拿到的是那种用老方法排版的书，里面多数的汉字都是繁体字，又是竖排的格式。对10岁的孩子来说特别难读，遇到不认识的繁体字，她就凭经验来猜。一次，当她从书中看到一句“妈妈领著我到杨树林时”，虽然猜出了另外的几个繁体字的意思，却不知道“杨树林”是什么意思。

玲玲想，从“林”字看，“杨树”应该是一种树，那么，这个“树”字应该就是“树”的另外一种写法；“杨树”又是什么树呢？一定是一种很常见的树。于是，她开始在心里念着自己知道的各种树名，当她默念到“杨树”时，心里一亮：“杨”的写法，与“杨”字不是很像吗？看来，“杨树”就是“杨树”！想到这里，玲玲非常高兴。这样，在猜字过程中，玲玲早早地认识了许多汉字并掌握了有关的知识。

10岁那年，妈妈送给玲玲一本日记，是红色漆皮的。妈妈说：“玲玲，以后你要天天写日记！”当时，玲玲并不知道该怎么写日记。起初，她写的是：“今天我读了×××书，今天我吃了药。”这些日记，用词单调，也没有什么情感，经过妈妈的开导后，玲玲终于明白了写日记的秘密，那就是要把每天的重要事情与情感都写出来。以后，玲玲开始把所有亲情、友情的温暖都写进日记，很好地锻炼了自己的写作能力。长大以后，每当回忆起这段经历，张海迪认为，当初如果没有坚持写日记，后来就不能成长为作家。

除了语文，玲玲对别的功课也非常用心，一点儿也不肯浪费时间。在整个童年，她以顽强的意志，认真学习，始终用心对待每一个字，每一行句子，自学了小学、中学的全部课程，实现了“轮椅上的梦”。用玲玲自己的话说，她没有愧对自己的童年，也没有愧对那些美好的光阴。

在那座刷着红漆的三层楼里，张海迪度过了15年的时光，爸爸妈妈的爱，小伙伴及朋友的爱，也使张海迪更有信心面对未来。

参考资料：

斯蒂芬.霍金简介

斯蒂芬.霍金 (1942-)

斯蒂芬.霍金，是本世纪享有国际盛誉的伟人之一，现年60岁，出生于伽利略逝世周年纪念日，剑桥大学应用数学及理论物理学系教授，当代最重要的广义相对论和宇宙论家。70年代他与彭罗斯一道证明了著名的奇性定理，为此他们共同获得了1988年的沃尔夫物理奖。他因此被誉为继爱因斯坦之后世界上最著名的科学思想家和最杰出的理论物理学家”。他还证明了黑洞的面积定理。霍金的生平是非常富有性的，在科学成就上，他是有史以来最杰出的科学家之一。他担任的职务是剑桥大学有史以来最为崇高的教授职务，那是牛顿和狄拉克担任过的卢卡逊数学教授。他拥有几个荣誉学位，是学会会员。他因患卢伽雷氏症（肌萎缩性侧索硬化症），禁锢在一张轮椅上达20年之久，他却身残志不残，使之化为优势，克服了残废之患而成为国际物理界的超新星。他不能写，甚至口齿不清，但他超越了相对论、量子力学、大爆炸等理论而迈入创造宇宙的“几何之舞”。尽管他那么无助地坐在轮椅上，他的思想却出色地遨游到光袤的时空，解开了宇宙之谜。

霍金教授是现代科普家，他的代表作是1988年撰写的《时间简史》，这是一篇优秀的天文科普。作者想象丰富，构思奇妙，语言优美，字字珠玑，更让人咋惊，世界之外，未来之变，是这样的神奇和美妙。这本书至今累计发行量已达2500万册，被译成近 40种语言。1992年耗资350万英镑的同名**问世。霍金坚信关于宇宙的起源和生命的基本理念可以不用数学来表达，世人应当可以通过**——这一视听媒介来了解他那深奥莫测的学说。本书是关于探索时间本质和宇宙最前沿的通俗读物，是一本当代有关宇宙科学思想最重要的经典著作，它改变了人类对宇宙的观念。本书一出版 即在全世界引起巨大反响。《时间简史》对我们这些喜用言语表达甚于方程表达的读者而言是一本里程碑式的佳书。她长于一个对人类思想有接触贡献者之手，这是一本对知识无限追求之作，是对时空本质之谜不懈探讨之作。

《时间简史续编》 作为宇宙学无可争议的权威，霍金的研究成就和生平一直吸引着广大的读者，《时间简史续篇》是为想更多了解霍金教授生命及其学说的读者而编的。该书以坦白真挚的私人访谈形式，叙述了霍金教授的生平历程和研究工作，展现了在巨大的理论架构后面真实的“人”。该书不是一部寻常的口述历史，而是对二十世纪人类最伟大的头脑之一的极为感人又迷人的画像和描述。对于非专业读者，本书无疑是他们享受人类文明成果的机会和滋生宝贵灵感的源泉。

《霍金讲演录——黑洞、婴儿宇宙及其他》，是由霍金16-1992年间所写文章和演讲稿共13篇结集而成。讨论了虚时间、有黑洞引起的婴儿宇宙的诞生以及科学家寻求完全统一理论的努力，并对自由意志、生活价值和死亡作出了独到的见解。

《时空本性》80年前广义相对论就以完整的数学形式表达出来，量子理论的基本原理在70年前也已出现，然而这两种整个物理学中最精确、最成功的理论能被统一在单独的量子引力中吗？世界上最著名的两位物理学家就此问题展开一场辩论。本书是基于霍金和彭罗斯在剑桥大学的6次演讲和最后辩论而成。

《未来的魅力》本书以斯蒂芬·霍金预测宇宙今后十亿年前景开头，以唐·库比特最后的审判的领悟为结尾，介绍了预言的发展历程，及我们今天预测未来的方法。该书文字通俗易懂，作者在阐述自己观点的同时，还穿插解答了一些有趣的问题，读来饶有趣味。

霍金是谁？他是一个大脑，一个神话，一个当代最杰出的理论物理学家，一个科学名义下的巨人……或许，他只是一个坐着轮椅，挑战命运的勇士。

智慧的大脑诞生了

史蒂芬·霍金，出生于1942年1月8日，这个时候他的家乡伦敦正笼罩在的狂轰滥炸中。

霍金和他的妹妹在伦敦附近的几个小镇度过了自己的童年。多年以后，他们的邻居回忆说，当霍金躺在摇篮车中时非常引人注目，他的头显得很大，异于常人———这多半是因为霍金现在的名声与成就远远异于常人，邻居不由自主地要在记忆里重新刻画一下天才儿童的形象。

不过霍金一家在古板保守的小镇上的确显得与众不同。霍金的父母都受过正规的大学教育。他的父亲是一位从事热带病研究的医学家，母亲则从事过许多职业。小镇的居民经常会惊异地看到霍金一家人驾驶着一辆破旧的二手车穿过街道奔向郊外——汽车在当时尚未进入英国市民家庭。然而这辆古怪的车子却拓展了霍金一家自由活动的天地。

霍金热衷于搞清楚一切事情的来龙去脉，因此当他看到一件新奇的东西时总喜欢把它拆开，把每个零件的结构都弄个明白——不过他往往很难再把它装回原样，因为他的手脚远不如头脑那样灵活，甚至写出来的字在班上也是有名的潦草。

霍金在17岁时进入牛津大学学习物理。他仍旧不是一个用功的学生，而这种态度与当时其他同学是一致的，这是战后出现的青年人迷惘时期——他们对一切厌倦，觉得没有任何值得努力追求的东西。霍金在学校里与同学们一同游荡、喝酒、参加赛船俱乐部，如果事情这样发展下去，那么他很可能成为一个庸庸碌碌的职员或教师。然而，病魔出现了。

病魔出现了

从童年时代起，运动从来就不是霍金的长项，几乎所有的球类活动他都不行。

到牛津的第三年，霍金注意到自己变得更笨拙了，有一两回没有任何原因地跌倒。一次，他不知何故从楼梯上突然跌下来，当即昏迷，差一点死去。

直到1962年霍金在剑桥读研究生后，他的母亲才注意到儿子的异常状况。刚过完21岁生日的霍金在医院里住了两个星期，经过各种各样的检查，他被确诊患上了“卢伽雷氏症”，即运动神经细胞萎缩症。

大夫对他说，他的身体会越来越不听使唤，只有心脏、肺和大脑还能运转，到最后，心和肺也会失效。霍金被“宣判”只剩两年的生命。那是在1963年。

起初，这种病恶化得相当迅速。这对霍金的打击是可想而知的，他几乎放弃了一切学习和研究，因为他认为自己不可能活到完成硕士论文的那一天。然而，一个女子出现了。

轮椅出现了

霍金的病情渐渐加重。10年，在学术上声誉日隆的霍金已无法自己走动，他开始使用轮椅。直到今天，他再也没离开它。

永远坐进轮椅的霍金，极其顽强地工作和生活着。

1991年3月，霍金在一次坐轮椅回柏林公寓，过马路时被小汽车撞倒，左臂骨折，头被划破，缝了13针，但48小时后，他又回到办公室投入工作。

又有一次，他和友人去乡间别墅，上坡时拐弯过急，轮椅向后倾倒，不料这位引力大师却被地球引力翻倒在灌木丛中。

虽然身体的残疾日益严重，霍金却力图像普通人一样生活，完成自己所能做的任何事情。他甚至是活泼好动的——这听来有点好笑，在他已经完全无法移动之后，他仍然坚持用惟一可以活动的手指驱动着轮椅在前往办公室的路上“横冲直撞”；在莫斯科的饭店中，他建议大家来跳舞，他在大厅里转动轮椅的身影真是一大奇景；当他与查尔斯王子会晤时，旋转自己的轮椅来炫耀，结果轧到了查尔斯王子的脚趾头。

当然，霍金也尝到过“自由”行动的恶果，这位量子引力的大师级人物，多次在微弱的地球引力左右下，跌下轮椅，的是，每一次他都顽强地重新“站”起来。

1985年，霍金动了一次穿气管手术，从此完全失去了说话的能力。他就是在这样的情况下，极其艰难地写出了著名的《时间简史》，探索着宇宙的起源。霍金取得巨大成功，但生活的现实取代了爱情的浪漫，他和简的婚姻走到了尽头。

来自直觉的启示：黑洞不黑

霍金的研究对象是宇宙，但他对观测天文从不感兴趣，只有几次用望远镜观测过。与传统的实验、观测等科学方法相比，霍金的方法是靠直觉。

“黑洞不黑”这一伟大成就就来源于一个闪念。在10年11月的一个夜晚，霍金在慢慢爬上床时开始思考黑洞的问题。他突然意识到，黑洞应该是有温度的，这样它就会释放辐射。也就是说，黑洞其实并不那么黑。

这一闪念在经过3年的思考后形成了完整的理论。13年11月，霍金正式向世界宣布，黑洞不断地辐射出X光、伽马射线等，这就是有名的“霍金辐射”。而在此之前，人们认为黑洞只吞不吐。

从宇宙大爆炸的奇点到黑洞辐射机制，霍金对量子宇宙论的发展做出了杰出的贡献。霍金获得1988年的沃尔夫物理奖。

畅销书之王：《时间简史》

霍金的科普著作《时间简史———从大爆炸到黑洞》在全世界的销量已经高达2500万册，从1988年出版以来一直雄踞畅销书榜，创下了畅销书的一个世界纪录。在这本书里，霍金力图以普通人能理解的方式来讲解黑洞、宇宙的起源和命运、黑洞和时间旅行等。

在《时间简史》一书的开头，霍金指出：“有人告诉我，我在书中每写一个方程式，都将使销量减半。于是我决定不写什么方程。不过在书的末尾，我还是写进一个方程，爱因斯坦的著名方程E=mc2。我希望此举不致吓跑一半我的潜在读者。”现在看来，霍金完全是多虑了

桂林旅游学院的地理位置怎么样？交通方便吗？

这个人，名叫李彦宏，典型的“海归”，1999年从硅谷回国创业。这个公司叫百度，一家做搜索引擎的典型网络技术型公司，“百度”两个字取自辛弃疾的“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。”李彦宏是百度公司总裁。

李彦宏不平凡——

他在著名搜索引擎google、infoseek、yahoo在网络世界如日中天的时候，逆风飞扬，回到中国来搞中国人自己的搜索引擎；

他和IT界头号人物比尔·盖茨、迈克·戴尔一样，放弃了唾手可及的“洋博士”学位，辍学经商，一举成功；

他在2000年6月互联网的寒冬里，不但一举拿下新浪、搜狐、网易、TOM的技术委托大单，而且第二次融资1000万美金成功。

他回国不到2年，仅凭一个不到百人的公司家底，夺得“2002中国十大IT风云人物”的桂冠。

他创建的百度引擎，三年成名，在中国已经堪与google比肩，在某些指标方面甚至超过google，被国际网络界誉为奇迹。百度的日访问量，现在已经跻身中国网站“四强”。

Google情未了！

2003年6月4日下午4：30，百度总裁李彦宏和市场总监毕胜在苦等一个结果。从创建百度到融资1000万美元，从卖技术给新浪挖到第一桶金，到搞自己的独立搜索网站，从8个人的草台班创业到100人的“闪电”，李彦宏等的就是一个结果——是百度好还是Google好？

自从2000年Google推出中文版后，“上帝”像暖风般吹醉了中国人，对“上帝”赞不绝口的，首先就是那些记者和编辑，像刘韧、方兴东这样的“名记”，几乎逢人便要说“今天你GoGo了没有？”据说后来方兴然不用Google了，原因是，他突然发现，他大名鼎鼎的“方兴东”三个字居然在 Google上搜不出结果。

李彦宏要用百度与Google比，“聪明人”一看就觉得是拿鸡蛋与石头比。可李彦宏不这样看，他认为百度成“金”了。自2002年年底“闪电”结束后，他就要求公司的人“绝对不要再用Google，百度已经不比Google差！”遇见道上的朋友，李彦宏不好“赤化”别人，就由市场总监毕胜 “代唠”：“百度已经不比Google差！”据说被他们“赤化”的朋友，没有一个认为上当受骗，比较中肯的评价认为，“在中文领域，百度和Google一样好用了！”。

由中国电脑教育报举办的“Google Vs Baidu——两大搜索引擎对决搜索之巅”万人公测，在2003年6月4日下午16?30结束，共计持续一周时间。在参加评测的10?015名普通用户中，约55%的人选择了“Baidu比Goolge好”，10%的人选择了“Baidu、Goolge差不多”，35%的人选择了“Google比 Baidu好”。

有“谣言”说，这次“万人公测”有百度幕后公关的影子；有“观察家”疑神疑鬼。6月5日的《京华时报》报道：万人公开评测，百度超越 Google；同一天，发行量很大的《北京青年报》载文说：百度成为中文第一搜索门户，百度杀进中文网站“四强”，紧跟新浪、搜狐、网易三大“门户”之后。

记者们喜欢笔下生花是常有的事，坊间总有人“公正”地怀疑某的“幕后”，本不奇怪。三年苦练，百度今日能够被媒体拿来与Google说事，本来就是一件很了不起的事情。

李彦宏心中有一段Google情未了。1998年4月，他与Infoseek技术总监威廉·张一起去澳大利亚布里斯班参加国际互连网大会，与会的就有Google的两位年轻的创始人。那次会议的来宾有二分之一与搜索引擎有关，李彦宏当时正在Infoseek做技术主管，大家对他好奇心很重，要求与他交流技术的人士一个又一个。于是，他们临时搞了个小型聚会，也就在会议的留言板上把自己的姓名和聚会地点留下，就来了100多人，那个时候，完全就像 “西部淘金”。两位创始人向他提出了很多技术问题，他也毫无保留地贡献了自己的研究心得。没想到，就这么三四年，这两个家伙的Google像引擎杀手一样，相继把Infoseek、Yahoo砍于马下。李彦宏在硅谷的时候就憋着一股劲，别的国家你摧城掠地也罢，在中国，我李彦宏是要与你血战到底的。

李彦宏心中有一段Google情未了。2002年春节后，李彦宏开始隐约感觉到中文搜索引擎的市场已经开始成熟，而更叫他开始担心的是 Google在中国网民中的口碑越来越好。一种压力开始令李彦宏不安——一方面是百度占据着中国市场80%的份额，另外一方面Google已经在国际上成为最主流的搜索引擎。百度如何抵御Google对中国本土的进攻？这些问题无时不在刺激着他的每一根神经。

李彦宏感觉到与Google的决战就在眼前。

百度必须在技术上超越Google。

2002年三月，以雷鸣为首的技术突击队成立，李彦宏给这次秘密技术行动命名为“闪电”。(未完待续)

《百度》之二——百度“闪电”

1999年圣诞节那天，当所有东方的、西方的穷人和富人在家祈祷上帝的时候，李彦宏却穿云破雾要回中国去，很显然，这一天，飞机上的李彦宏比地球上的大多数人离上帝更近。

8年前，他去美国的时候，也是圣诞节。不知是巧合，还是故意，李彦宏事业中最关键的两天，都和上帝在一起。

而这一回，他要回国干的搜索引擎业务，最大的竞争对手就是被西方网民称为“上帝”的Google。

他决计要成为挑战“上帝”的人。

百度“闪电”

-本报记者黎和生杨子北京报道

1999年圣诞节那天，当所有东方的、西方的穷人和富人在家祈祷上帝的时候，李彦宏却穿云破雾要回中国去，很显然，这一天，飞机上的李彦宏比地球上的大多数人离上帝更近。

8年前，他去美国的时候，也是圣诞节。不知道是巧合，还是故意，李彦宏事业中最关键的两天，都和上帝在一起。

而这一回，他要回国干的搜索引擎业务，最大的竞争对手就是被西方网民称为“上帝”的Google。

他决计要成为挑战“上帝”的人。

百度公司真正开张是2000年3月份，除了财务、出纳、行政外全是技术人员，李彦宏和徐勇兼做Sales，专职的技术人员有5人，其他都是来兼职的北大、清华的学生。不是不想多招几个技术人员，李彦宏感叹，国内真正懂搜索引擎技术的人才太少，只好一边干，一边培养。

李彦宏的新公司选在北大楼。这个地方紧邻北大，和中关村隔四环相望，非常适合技术创业。他这套选址的技术是从硅谷学来的，硅谷的很多IT创业公司就环绕斯坦福大学办公，老师和学生兼职起来方便。早期的硅谷创业公司，夸张点说，“是踩在特曼教授和他学生的肩膀上发展起来的！”。

北大楼刚好余下两间房，420在楼道的转角，面积大些，适合技术人员集中办公；406正好在楼道的中间，不到20平方米，李彦宏就把财务、行政安排在里面。李彦宏自己的办公室设在420靠窗处，从窗口斜望去，他当年在北大读书时住的43号楼一览无余，每到晚上，43号楼的灯光总能勾起他对大学生活的无限回忆。

北大楼被一片绿树环抱，楼下的那棵老槐树少说也有30年树龄了，那个夏天，知了在这棵树上炸开了窝，整个晚上不停地鸣叫，像在开一次没完没了的研讨会。420房整夜亮着灯，有人困了，躺在椅子上就睡；有人实在扛不住睡意，就去厕所洗把脸，回到电脑前接着干；“烟民”们抵抗黑夜的办法明显更多，端一把椅子，在厕所旁的过道里吞云吐雾，听知了唱夜歌。百度就在这么一个校园民谣似的环境中诞生了，并且用2年的时间一举拿下了80%的中文搜索引擎市场，2002年初，公司搬到了更加宽敞的海泰大厦。

2002年3月，北京。正是春寒料峭的日子。春节刚过，企业里弥漫着过年的余波——

“毕胜，今年回唐山老家过年了吗？”“Robin?李彦宏的英文名 怎么样，硅谷的春节热闹吗？”

李彦宏是在美国过的年，看看老婆和孩子，10天不到，他就匆匆回国了。美国人的“圣诞”节早就过了，Google这个时候正在加紧他的华语市场扩张。他想起自己1999年圣诞节回国，决计在本土与“上帝”交战，两年多来，百度在中国与Google的交手中，功力仍显不够。Google在2000 年9月推出中文版后，中国至少有500万网民开始用Google。

百度的新年突然紧张起来，按照李彦宏的意见，以雷鸣为首的“闪电”成员必须在9个月内“让百度引擎在技术上全面与Google抗衡，部分指标还要领先Google......”

雷鸣是北京大学计算机系2000届硕士毕业生，在学校里就小有名气，按照李彦宏的话说，雷鸣的确是个搜索引擎方面的天才。

雷鸣的“闪电小组”很快行动起来。李彦宏给他们另外还下达了具体指标，要求“闪电”完成后，百度的日访问页面(Pageview)要比原来多10倍，日下载数据库内容比Google多30%，页面反应速度与Google一样快，内容更新频率全面超过Google。

那年夏天，天热得出奇。

“闪电小组“的成员们除了在技术上有了巨大的革新，还有了新发明，他们买了一部遥控玩具汽车，把需要交换的磁盘和文档放在玩具车上，谁需要什么，就由车运过去，倒省了不少腿脚功夫。还有人买了滑板车，站在滑板上去财务室报账。“闪电小组”忙中取乐，一团热火。

2002年8月，李彦宏对“闪电”的进展仍然感觉不满意，决定自己亲自兼任组长，带领小组成员作研发。由于他在搜索引擎方面的技术积累已经很深，加之对当时世界的前沿技术非常了解，他的加盟，确实使“闪电”的进展比原来大幅提高，到2002年12月，老楼下的那棵老槐树掉下了最后一片叶子，新楼里的“闪电”也终于大功告成，一段忙碌的攻坚岁月尘埃落定。

李彦宏的“闪电”一共15人参与，有人戏称是“野战排”，当初有小组成员忧心忡忡，人家Google是800人，一个加强营的兵力，“我们打得过吗？”李彦宏4月份还在广安门医院住院，他给大家打气说：“我们是在自己的国家‘打仗’，你们每个人平时不都对Google不服气吗？这回真刀真枪干起来了，谁怕谁？”

“闪电”的结果是辉煌的，在百度，有人悄悄地删掉了Google的链接，理直气壮地用自己的百度。毕胜率领百度的市场队伍，白天拜见客户，晚上拜见媒体，开始了推广方面的“闪电”。他们要让每一个中国网民明白，中国人自己的搜索引擎，不比Google差。

“闪电”胜利结束后，公司没有召开“庆功会”。李彦宏带着大家去郊外玩了两次，算是对大家的犒赏。

百度前面的路还很长，比起硅谷的同行来，李彦宏只是对中国的路更熟一些。

下期请看《百度》之三——硅谷狂想曲

在世界IT史上，硅谷是一个神奇的地方。

硅谷其实不是谷，从地域上看，硅谷位于美国加利福尼亚州，是旧金山市和圣何塞市之间一块30英里长、10英里宽的狭长地带。此地背靠太平洋海岸山脉，面对旧金山湾的一片海洋，为山海所环绕，这里并不是一个真正的谷，只是在人们想像中是一个“谷”，一个高科技之谷。

19年夏天，李彦宏离开工作了三年半的一家金融信息公司，从新泽西州踏上去硅谷的第二次创业之路。

硅谷狂想曲

-本报记者黎和生杨子北京报道

在世界IT史上，硅谷是一个神奇的地方。

硅谷其实不是谷，从地域上看，硅谷位于美国加利福尼亚州，是旧金山市和圣何塞市之间一块30英里长、10英里宽的狭长地带。此地背靠太平洋海岸山脉，面对旧金山湾的一片海洋，为山海所环绕，这里并不是一个真正的谷，只是在人们想象中是一个“谷”，一个高科技之谷。

19年夏天，李彦宏离开工作了三年半的一家金融信息公司，从新泽西州踏上去硅谷的第二次创业之路。

硅谷是李彦宏心中的梦。那里有HP、SUN、网景、Yahoo?、Oracle，那里有Internet和VC?投资商 ，那里有斯坦福大学和加州伯克利分校。那里的每一寸土地，每一寸阳光，都是那么让他向往。

威廉·张站在Infoseek大楼的门前迎接他。这位Infoseek的CTO来自台湾，哈佛博士头衔，从工程师干到CTO，也算身经百战的 “江湖高人”。他在一次学术会议上，与李彦宏邂逅相遇，谈技术，谈大陆，谈台湾，谈中华文化，谈互联网，谈搜索引擎……人逢知己。威廉·张极力怂恿李彦宏，到硅谷Infoseek共谋发展。

李彦宏原来供职的那家金融信息公司，实际是道琼斯属下的一家专门分析财经数据的专业咨询公司。李彦宏的头衔是“高级顾问”，平日里接触最多的就是财经新闻，《华尔街日报》几乎是每天的必修课，Yahoo?的杨致远，网景的安德森这些互联网追捧出来的神话英雄，几乎天天占据华尔街日报的重头版面，李彦宏心里隐隐有了一股冲动——到硅谷去。

李彦宏一直想“做大家需要的东西”，加盟Infoseek使他兴奋不已。看着每天有几百万人在使用自己设计的东西，他心里有说不出的满足感。

李彦宏的住所离网景公司很近。网景当时是华尔街的“红人”，开发了一个称作“领航者”的浏览器软件，连微软都惧怕三分，股民追，媒体捧，是大家心目中的“富翁速成机器”。

李彦宏晚饭后常去网景公司附近散步，看着一栋栋办公楼拔地而起，尘土飞扬的工地几个月就变成了漂亮的网景工业园区，让他一次次地感叹新经济的魔力。硅谷的中国工程师很多，李彦宏经常去参加大家的聚会，大家聚在一起，哪家公司上市了，股票价格一路飙升啦；谁谁又通过options(股权)赚了钱，别墅买到山上去了啦。

每一次谈话都是一次躁动。

李彦宏很喜欢Infoseek的开发环境，大家相互之间比较尊重，氛围轻松。对这位来自中国的工程师的技术功底，几乎没有人怀疑。有人这样评价李彦宏在Infoseek的贡献——威廉·张创造了第一代Infoseek，罗宾·李(彦宏的英文名)创造了第二代Infoseek。

李彦宏加入Infoseek的那阵子，这个公司既辉煌也痛苦。跟大多数互联网公司一样，外面看起来像一团火、一尊神，内部人觉得是一块冰、一个坑。投资商给每家公司的压力——市场占有率要大，现金流要健康，盈利能力要强——还真应了那句古话“既要马儿跑，又要马儿不吃草”。Infoseek和 excite打得最厉害，Infoseek的前任总裁约翰逊曾想通过紧缩开支来拖垮对手，结果excite没拖跨，自己反而被“拖垮”了。接替约翰逊的是 36岁的哈瑞·马超。

马超果然不辱使命。到了19年年底，Infoseek第四季度的收入达到1250万美元，比去年同期增长了105%，亏损为每股0.15美元，比华尔街预计的每股要少亏0.05美元。这是Infoseek上市以来最风光的一个季度。

1998年4月，李彦宏与威廉·张一起参加了布里斯班世界互联网大会。在这次会议上，他认识了Google的两位年轻的创始人。李彦宏的印象中，这两个家伙也就20多岁，一副天不怕地不怕的样子。

这个月还发生了另外一件大事：迪斯尼宣布购买Infoseek 40%股份。迪斯尼的加盟，使华尔街兴奋无比，而对Infoseek的技术人员来讲，却是一段从天堂通往地狱的长路。迪斯尼的作风是典型的“排排坐”，员工的升迁主要看资历，这对习惯了硅谷自由之风的年轻人来讲，就像关闭了一扇面向大海或者草原的窗景。李彦宏感觉到自己在Infoseek的美好时光已经不多了，虽然这时候他已经拥有50多万美金的Infoseek股权。

1999年10月，中国邀请了一批海外留学生回国参加“国庆典礼”，李彦宏有幸在受邀之列。这次中国之行，从根本上坚定了他回国创业的决心。此前的1998年夏天，李彦宏曾经应清华大学邀请，在清华作了一次技术讲座，搜狐的一帮员工也去听他讲课，课后这些搜狐员工鼓励他：“你有这么好的技术，还不回国自己创业？我们搜狐买你的技术！”。

从“国庆典礼”返回美国的李彦宏已经无心再在Infoseek继续干下去，他想起了好朋友徐勇。徐勇是李彦宏刚刚从东部闯荡到硅谷的时候认识的，当时徐勇在一家制药公司做销售。后来，徐勇和一帮硅谷的中国人攒着拍摄的纪录片《走进硅谷》，在北京电视台和内地其他电视台还播出过。11月的某一天，徐勇邀请李彦宏到斯坦福大学参加《走进硅谷》一片的首映式，李彦宏约好第二天与徐勇谈回国创业的大事。

《百度》之四——在美国淘金的日子

-本报记者黎和生杨子北京报道

《走进硅谷》首映式的第二天下午，徐勇应约来到李彦宏的家里谈“大事”。李彦宏拿出一份“保密协议”，徐勇有些惊讶，但马上转为镇定——李彦宏在硅谷两年半，已习惯美国人的谈话作风了。

徐勇在“保密协议”上签了字。李彦宏说，“我们回国干一家互联网公司吧。”

融资

徐勇也是北大的高材生，当然，这时候他在美国的身份是生物学博士后。

两人一边吃饭，一边商量着各自在未来公司里的股份比例、职责分工、发展规划等等。对于这两个身处硅谷的“梦想家”来说，创业的躁动，对前景的向往，就像突然喷发的火山，一时之间，让他们激动不已。

硅谷11月的早晨，秋阳如春。经过一夜畅谈，两人美丽的新公司已然“万事俱备，只欠投资”。

他们的融资目标100万美金。硅谷有的是投资家，据说一片树叶落下，总会砸住三个VC(风险投资商)。然而这一次风向变了，VC们的口味不再是门户，而是电子商务，其中商业模式B2B最受青睐。

没想到在这种情况下，竟然有三家VC愿意给他们这家技术公司投资。这些公司看重他们新公司的三个概念：中国，技术，团队。徐勇找理由把一家不太中意的VC婉拒了，另外两家，用他的话说，“热情得实在无法拒绝”。这些VC当然不是钱多得没处花，那天签字前，有个VC借故偷偷到房间外打电话问 Infoseek的威廉·张，“这个罗宾·李真的很厉害吗？”。罗宾是李彦宏的英文名。威廉·张告诉他，“罗宾在引擎技术方面，在全世界可以排前三”。两家VC更放了心，有人甚至想独投，徐勇和李彦宏觉得还是两家一齐投资更好，一家60万美金。

签订投资协议后，徐勇先回到了中国，李彦宏在硅谷多呆了一段时间，看看老朋友，陪陪妻子马东敏。没有妻子的帮助，他那本在清华大学出版社出版的《硅谷商战》不可能完成，也没有今天的回国创业。

1999年圣诞节，李彦宏登上了飞往祖国的飞机。这是他人生中又一次重要的抉择。

8年前的这一天，他离开北大、离开家乡阳泉去美国“镀金”的一幕一幕，犹在眼前。

留学

李彦宏在北大读的是图书情报专业(先为北大信管系)，自己却喜欢计算机，和北大众多出国留学的同学一样，他广种薄收，一次向美国十多所大学递了申请，最后被纽约布法罗大学录取。

布法罗风景秀丽，李彦宏第一次踏上这片土地的时候，正是白雪皑皑，冰封大地。这所大学的计算机系在全美排名在前20名之内。本来李彦宏是奔着斯坦福、加州伯克利分校去的，但那几年，美国的IT太火，中国的计算机教育在这些学校眼里，基本上还是“婴儿”，根本不招中国大陆留学生。布法罗本来也不准备招大陆留学生的，只因为学校聘了两位来自中国大陆的教授，在教授们的要求下，学校破例招了他们几个中国大陆学生。

靠近尼亚加拉瀑布的布法罗大学，受伊利湖和安大略湖的影响，一年中有6个月都下着雪。初来乍到，李彦宏白天上课，晚上补习英语，编写程序，经常在学校忙到凌晨2：00。李彦宏的勤奋，其实也是众多中国留学生初到美国的真实写照——补习，上课，打工。

李彦宏实在忍受不了布法诺夜晚冰彻的寒冷，十二分心痛地从留学盘缠中拿出1000美金，购买了一辆丰田二手车。校园里的停车场一到凌晨2：00 就要清场，这是李彦宏在学校能呆的最晚时间。雪很深，冰很厚，每一次启动车子，没有10分钟的预热和打扫时间，汽车是根本开不动的。

李彦宏在布法罗读书期间搬了三次家，第一次与一对中国夫妇合租，合不来，因为夫妇俩经常在每月的电话费上，比如，本市通话是不收月租费的，这对夫妇以为他不知道，非要让他平摊月租费。第二次的环境不错，但房东家养的那只猫，竟然让他过敏。第三次与一个来自香港的留学生合租，双方合得来，离学校近，很满意。这一段时间，他的口语和专业英语都有很大长进，不像当初，很多专业课都听不大懂。他在美国的留学生活度过了最困难的时期——留学生们常常称其为“磨合期”。

过了“磨合期”的留学生们总会有些躁动。比如，在校外兼职打工啦，参加组织校友会、同乡联谊会啦，总之“不闲着”。

1993年4月，李彦宏产生了出去“闯一闯”的念头。5-8月是学校的暑，呆在学校里也没有什么意思，他决定去“打工”。

李彦宏在网上看了不少招工广告，觉得合适的，就发一份简历过去，又一次“广种薄收”之后，又一次惊喜的“”——一家叫Matsushita的公司愿意接受他去做实习工作。

改变

去Matsushita的实习，改变了李彦宏的一生。

李彦宏要去一家公司实习的消息很快在中国留学生中传开了——这家公司给李彦宏开出了每小时25美金的实习报酬，同等条件下，这家公司给的待遇之高，在留学生中几乎闻所未闻。有趣的是，当他那位香港同屋问他“去的到底是哪家公司？”时，他不好意思地回答说“一家叫Matsushita的、名字怪怪的小公司”。这位同屋听后大惊，“这还是小公司，它就是大名鼎鼎的日本松下呀”。原来，Matsushita是日本松下的日文直译。怪不得这么拗口。 1993年5月，李彦宏在位于普林斯顿的松下信息技术研究所正式实习。这是他人生第一次走上岗位，靠自己挣钱吃饭的开端。普林斯顿是一个宁静美丽的小城，著名的普林斯顿大学曾经养育了爱因斯坦等大科学家，同时，这里也是工业界、尤其是IT界的研究基地。

松下的工作环境非常舒适，一进门就能看见大厅里的室内花园。工作之余，李彦宏经常坐在花园里看报纸，《华尔街日报》是他最喜欢看的报纸。

李彦宏从事的是OCR(光学字符识别)领域的研究。实习期间，他提出一种提高识别效率的算法，受到松下高度重视，以至于当他必须结束暑期实习回到学校的时候，松下竟然打破常规，继续聘用他在学校里兼职，并鼓励他把这一研究成果写出来发表。李彦宏后来在一次国际学术会议上宣读这个研究成果的时候，得到国际OCR学术领域一位“泰山北斗”的赏识，在他的推荐下，这一成果顺利发表在国际权威学术期刊《模式识别与机器智能》上。

攻读博士期间能写出这样具有国际水平的论文，导师认定他的博士文凭已经只是时间问题。而且，如果不出特别意外，松下一定会在他博士毕业后高薪聘请他。李彦宏的美国之路仿佛一片坦途。

《百度》之五阳泉小子

1994年暑前，李彦宏突然接到华尔街一家小公司的聘书，邀请他去做带“工程师”性质的“高级顾问”工作。李彦宏有些犹豫，自己在学术领域已经有了“开门红”，接下来顺理成章的将是“博士-教授-权威”的金光大道，而这条人生之路，是他从家乡阳泉走出来时就抱定的理想。

做工程师还是做科学家，李彦宏再次面临人生的重要抉择。

阳泉小子

-本报记者黎和生杨子北京报道

1994年暑前，李彦宏突然接到华尔街一家小公司的聘书，邀请他去做带“工程师”性质的“高级顾问”工作。李彦宏有些犹豫，自己在学术领域已经有了“开门红”，接下来将顺理成章是“博士—教授—权威”的金光大道，而这个理想，是他从家乡阳泉走出来时就抱定的理想。

做工程师还是做科学家，李彦宏再次面临人生的抉择。

抉择

李彦宏在美国留学的时候，正是克林顿和戈尔鼓吹信息高速公路的时候，以互联网技术为先导，美国经济牛气世界，大批公司上市圈钱，各公司人才流动异常活跃。

留美学生中这个时候流行一股风气，只要有工作，读博士的学生，大都拿了硕士文凭就走人。李彦宏很想拿到博士文凭再去工作，但这家公司的人对他非常热情，老板对他的研究非常欣赏，而且两人在学术上谈得非常投机，大有相见恨晚之感。

李彦宏最后决定放弃博士学业，到这家公司作“高级顾问”。

李彦宏的科学家梦想就这样破了。

人生的重要抉择有很多，每一次选择都是人生的转折。每一次都想深思熟虑，每一次都是身不由己。

从山西阳泉到北京大学，从北京大学到纽约布法诺大学，从华尔街到硅谷，李彦宏每一步走得仿佛都那么自然，而每一步仿佛又那么艰难。

童年

李彦宏和他们那一代出生的人一样，没上过幼儿园，启蒙教育也基本上是他的两个姐姐教的。李彦宏五姊妹，三个姐姐，一个妹妹。李彦宏家门前有个小院子，支一块小黑板，那是他三姐经常给他们这帮小孩子上课的地方。那时候李彦宏最喜欢学的是数学。

李彦宏8岁的时候，被送到“阳泉一小”上小学。两个月后，李彦宏随着家庭的搬迁转学到晋东化工厂子弟校。在那里，老师们觉得这是重点小学校的孩子，没多久让他当了副班长。当时的李彦宏对老师的态度是：哪个老师表扬他，他就乖乖听谁的；谁要是批评了他几句，李彦宏就会在课堂上调皮捣蛋。

大多数小学老师都认为李彦宏不是一块学习的料，李彦宏也不觉得自己是块特殊材料。小学五年级的时候，李彦宏给班上一位女同学递条子，表达“爱慕之情”，被这个女生告到了班主任处，班主任通知了李彦宏的父母，老师和家长都来开“批斗会”，搞得他很没面子，也算一场“桃色风波”。

李彦宏第一次知道什么叫压力还是在初中三年级的时候，因为李彦宏一心想上大学，所以他想到阳泉一中读高中。那所中学80%的高中生可以考上大学，是山西有名的“高考大户”。

几乎没有人认为子弟校的李彦宏可以考上阳泉一中，两个姐姐更是为他担心。李彦宏倒不这样认为，他曾经回忆这段人生最初的抉择时说，“我小时候有很强的不服输心理，越是大家不看好的事，我越是要做成。”也许就是这样的一个心理，?/ca>

我想申请兴安贷+，年龄方面有什么要求吗？

说起桂林旅游学院的地理位置，严格来说是位于郊区，桂林旅游学院环境优美秀丽，空气清新自然，十分适合读书生活。相应的代价表示不是那么方便的交通了。

从学校出去还是很方便的，小绿皮每隔十分钟就有一趟经过旅院门口，直达市区。但是回来就不是那么方便了，自从小绿皮不可以进市区，回来就只有从汽车站坐车回来了。

但是大学城就在旅院不远处，总体来说还算方便。

南桂路站的周围设施

厦门国际银行兴安贷准入条件：

年龄：男性22-60周岁，女性22-55周岁；持本人即可申请。线上申请，不需要提供纸质材料，目前兴安贷+仅在福建省、上海市、北京市、珠海市开放。出生年月需年满22周岁以上，且女性年龄不得超过55周岁，男性年龄不得超过60周岁，实名认证本人手机号以及，携带自己已经准备齐全的可抵押的相关材料进行。

:

借款主体：有房贷、公积金或有房产/车产等资产的客群；

房贷：房贷供满6个月及以上；

公积金：社保/公积金基数2000以上，连续缴满半年（外地户籍需缴满1年）；

房产：需为70年产权商品住宅，房产价值50万以上，楼龄30年以内，申请人产权份额≥50%；

车产：该车非抵押且非二手车（即无过户记录），车产为申请人所有。

申请资料:

①；

②实名手机号；

③；

④房产证或不动产权原件（房产方案提供）； ⑤机动车登记证书原件（车产方案提供）。

征信要求

①查询：近3个月≤8次；

②负债：收入负债比≤75%;

③逾期：无当前逾期，当前逾期≤1000元内；

④逾期：近半年不能有2，近一年不能有3，近两年不能有4；

⑤、不能出现呆账、止付、冻结、核销等状态。

注意事项:

①借款人非本行关系人或关联人；

②借款人单位名称及居住地址填写完整；

③借款人非学生、军事机关、公检法系统；

④借款人姓名、、手机号必须均是本人； ⑤借款人手机号与联系人手机号不同，且不能为情侣号；

⑥借款人在本行的自身信用和保证类授信金额加总≤270万；

⑦借款人不存在在多家银行机构办理多笔和的多头借贷情况；

⑧借款人征信中避免出现历史逾期严重且逾期金额巨大或连续逾期的情形。

广东省肇庆市高要区人口密度怎么样

南桂路站两个出口对面都是商场，南桂东路出口对面的是百花时代广场，桂澜中路出口对面的是城市广场。 城市广场拥有国美电器、屈臣氏等国际名店，早已是市民饮食购物的好去处。 而紧挨着城市广场的便是世界级零售巨头卜蜂莲花超市，这是目前南海市民日常购物的首选地区之一。

而百花时代广场经营总面积近2万平方米，该广场定位为生活品味流行橱窗，有购物步行街、国际潮流美食汇、潮人运动休闲馆和同步日韩潮流的“尚潮社区”等，很适合年轻时尚人士的购物选择。 了南桂路站，想吃什么，中餐、日韩料理还是西餐、快餐？ 你能想到的，这里基本都有，如轩砂锅粥、小肥羊火锅、一哥云吞面、金鳞鳍回转寿司、南韩料理、莱茵阁西餐、诚隆酒楼、肯德基、麦当劳、天使简约蛋糕店……

除了百花时代广场、城市广场和避风塘美食城，还有许多周边的美食小店，逛累了或等公交车，都可以先买上一点零食或甜点，满足口腹之余放松一下自己的心情。 两个出口往周边走，记者发现周边楼盘林立，如百花时代广场的上盖楼盘就是桂南名都，后面就是花苑广场，对面就是鹿璟村、东怡花园，顺着紧接着南桂东路的桂平西路往前走，还会发现怡翠花园、万科金御华府、颐景园、万科金色家园、怡翠馨园等。 这当中，既有近几年的新楼，也有10年楼龄的老楼盤。这当中，既有近几年的新楼，也有10年楼龄的老楼盘。

记者走访周边地产仲介了解到，由于地铁即将开通的利好，近段时间不但成交量增多，成交价格也在逐步攀升。 以桂南名都为例，由于楼龄新，二手单价已达1万~1.2万元/平方米，有的业主买入后已放租，45平方米以下的小公寓租金报价为1200~1700元/月。

地处房市最旺的桂城东区域，虽然现在南桂路站周边房价已涨到较高的水准，但沿线合富置业、满堂红、和记地产等地产仲介均看好该区域后续发展潜力。统计数据显示，5~7月广佛地铁沿线物业均价逆势增强，其中升值比较明显的是桂城东板块，近三个月就有10%的增幅。 除了买东西，若沿着桂澜中路往石石肯桥方向走，还可以到好乐迪店唱K。

卤肉，卤菜，一年能挣多少钱？

人口：约73万人

人口密度：331人/km2

黎槎古村

高要位于广东省中部，西江中下游。东与佛山市三水区隔江相望，一桥相连，南接高明区、新兴县，西与云浮市、德庆县交界，北连广宁县和肇庆市区。总面积2206平方千米。总人口73万人（2003年）。

市人民0驻南岸街道，邮编：526100。代码：441283。区号：0758。拼音：Gaoyao Shi。

基本概况

高要市位于广东省中部偏西，从西南面环抱肇庆市区，西江贯穿其间，史称“当西南之要冲，扼两广之咽喉”。上距广西梧州180公里，下离省会广州113公里，是经济发达的珠江三角洲和丰富的西江经济走廊给合部。境内气候温和，雨量充沛，河网密布，土地肥沃，素有“鱼米之乡”的美誉，是广东省重要的商品粮基地，淡水鱼产量居全省前六名。森林覆盖率达56.4%，是中国肉桂之乡。矿产丰富，已发现的矿种有30多种，其中储量较大的有黄金、高岭土、石灰岩、花岗岩等，是华南黄金之乡。全市坚持以效益为中心，因地制宜进行农业开发，形成了六个农业生产区域：平原和微丘地区9个镇形成的重点商品粮区，8个水网地带较多的镇为主的水产养殖区，城郊的蚬岗、金渡、白土、莲塘等镇为主的蔬菜区，低坡度丘陵地带镇的水果区，丘陵地区的速生丰产林区,山区镇的肉桂、巴戟、石槁、松脂、南药生产区。主要农产品有稻谷、塘鱼、生猪、家禽、蔬菜、水果、花生、南药、商品林等。

总人口72.89万人，外来人口26441人。居民以汉族为主。大部分地区讲广州方言，山区少数村落通客家方言。旅居港澳台的乡亲及海外华侨达20多万人，分布在全球30多个国家和地区，是广东省著名侨乡之一。据不完全统计,高要有20多万华侨及港澳同胞分布在30多个国家和地区,其中以祖籍回龙、白土、新桥、蛟塘、金渡、大湾等镇居多，而旅居地则多为澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港、澳门、台湾等地。

高要历史悠久，源远流长，县建制始于西汉元鼎六年（公元前111年），两千多年来治属区域范围虽然几经变更，但高要之名一直相沿至今，在海内外久负盛誉。公元前111年至1988年高要市治所在地，历代郡、州、府驻地均在端州，1988年后县城迁到南岸镇。1993年9月28日经院批准，撤销高要县，设立高要市，结束了2104年县治历史。2003年4月18日，撤销马安镇，并入南岸镇，全市由19个镇改制为18个镇，324个行政村，26个居委会，总面积2196平方公里。市0驻南岸镇。在二千多年的历史长河中，涌现出不少知名人物，如享誉中外的一代禅宗大师陈希迁、受到列宁三次接见的刘泽荣、-中央宣传部长梁寒操、岭南画派大师黎雄才等。名胜古迹众多，省级文物保护单位有文明塔、高要学宫、端石老坑洞遗址、茅岗水上建筑遗址等。

改革开放以来，尤其是近几年来，高要充分发挥区位、和人缘优势，使全市经济建设和社会事业都取得新的发展，综合实力明显增强。投资环境日渐优越，为今后全市经济展创造了良好条件。建有文化馆、艺术馆、图书馆、美术馆、博物馆、文化广场、明珠广场和妇儿、青少年活动中心、国荞公园、文峰公园等公共文化设施，镇镇建有文化广场和文化中心。

高要市坚持大搞交通基础设施建设，多年来累计投入13.8亿元，完成了国道、省道、县道336公里的扩建改造，新建镇、村的水泥公路800多公里，实现了村村通水泥路。全市通车里程达1130公里，公路交通网络四通八达，经321国道可通大西南，经324国道直达海南省，经肇江线可直达珠海、澳门。火车、巴士、飞翔船、货车可直达港澳地区，拥有直通港澳的口岸码头，交通和货运十分方便。广肇高速公路和肇庆大桥的建设，更缩短了与珠三角发达地区的时空距离。

邮电通信方面，形成了畅顺的网络，为传递各种信息提供了快捷服务。近年来，我市通过大规模的邮电通信设施建设，全市邮电通信能力大大提高，实现了电话交换程控化、传输数字化和传输线路光纤化的通信网络。移动电话和无线寻呼覆盖全市，为各方友人了解各种信息提供了方便。电力供应充足，拥有1个5万千瓦的金利发电厂。供水方面，全市供水充裕，市城区两个自来水厂日供水可达15万吨的能力，保证工业生产和市民生活用水需要。市政建设方面，兴建了长5.85公里的沿江路，实施了外滩工程建设，已建有明珠塔、明珠广场成为高要一景；建有世纪大厦、高要丽晶大酒店、商检大厦、公安交警大楼、大富豪商业中心、高华大厦等高层建筑。市区重点建设工程——广东旅游城目前正在按规划紧锣密鼓进行建设，将建成高标准、高科技、高效益的外景基地和现代旅游景点。

市城区按“五高”、镇按“八个一”、新村按“七统一”、旧村按“六有”改造抓好规划、建设、管理。去年，全市基础设施投入3.4亿元，比上年增长12.1%，占全社会固定资产总投资的16.8%。市城区按美化、绿化、亮化的标准，建成明珠广场、清湾基广场、文峰公园、明珠花苑等多个新亮点；对府前大街、南兴路两旁的楼宇全面进行“穿衣戴帽”工程；对沿江路及广场实施灯光美化工程；对交通标志、街道名称、店名、广告等进行规范管理，对省道、国道两旁进行美化、绿化工程。市城区绿化率达40%，人均公共绿地面积12.8平方米。回龙、白土、金利等一批具有现代化气息的小城镇正在崛起。

经济概况

[农业与农村经济]

围绕农业增效、农民增收、农村稳定的目标，大力加强农业和农村工作。农村税费改革全面铺开，完成核定常年产量和缴纳农业税面积，农民年人均负担从税改前的82.58元减至税改后的20.44元，减负率达76%。农业布局进一步优化，粮经比例从2002年的4：6调整为3.5：6.5，农业总产值比上年增长4.5%。国家级农业综合开发现代化示范区等重点农业项目建设进展迅速。“十里花木长廊”项目规划建设5万亩，总长10公里，全年新增花卉种植面积2200多亩。花卉、肉桂、蔬菜种植面积分别达到8000亩、53万亩和15.5万亩，优质罗非鱼和罗氏虾的养殖面积分别达3.5万亩和3.2万亩。建成丰产林基地23万亩，石槁混交林基地30万亩，竹子基地10万亩，优质水果基地10万亩，南药基地2万亩。高要市水产公司被确认为“广东省农业龙头企业”，全市十大农业龙头企业实现总产值3.6亿元，占农业总产值的12.5%，辐射带动农户6.8万户，增加农民收入6500万元。“基良”牌肉鸡、肉鸭和“碧绿”牌蔬菜通过了广东省无公害农产品认证。

农村集体经济不断发展壮大，集体经济纯收入100万元以上的村委会达到50个。向二、三产业转移农村富余劳动力新增6322人。引进农业投资项目35个，合同引进资金3500万元。改革和理顺水利基层管理体制，完成上级下达的生物防火林带建设任务，林地林权证换发工作进展顺利。强化了水产、畜牧、农机等技术服务推广中心职能，农业社会化服务体系建设进一步加强，成为全省唯一承担全国基层农技推广体系改革试点县(市)。

[工业]

市、镇两级紧紧抓住发达地区产业转移的有利时机，创新招商引资方式，各镇和市级工业园办公室都在珠三角发达地区驻点招商。全市共引进项目231个，其中外资项目32个，横联项目199个；新批外资项目注册合同外资额4739万美元，协议横联资金45亿元，实际吸收外资1.78亿美元，实际横联资金11.98亿元。其中有19家总投资达38亿元的陶瓷生产企业落户金利北城区，是该市历年引进的投资规模最大的产业集群项目，现正加紧进行基础设施建设。金渡工业园现已投产项目10个，在建项目10个。西区工业带现有投产项目46个，在建项目20个。各镇级工业园区建设以完善、扩大、提高为目标，得到了巩固和发展，特别是白土、蛟塘、白诸、蚬岗等镇的工业园建设效果明显。

遵循“原则把住，形式放开，鼓励探索，重在实效”的原则，加大国有工业企业改革力度，全市124家国有企业进行了不同程度的改革。工业企业整体效益改善，工业实现增加值41.04亿元，增长15.7%，工业品产销率达96%。国有及规模以上工业总产值144.04亿元，增长21.6%，纳税增长60.8%。支柱企业效益不断提高，鸿图科技公司纳税1340万元，实现利润2247万元，分别增长26.9%和17.8%；河台金矿已发展成为南方最大的黄金生产基地，黄金产量占全省90%，河台金矿纳税885万元，实现利润5028.4万元，分别增长3%和33.6%。乡镇工业总产值201亿元，增长34.9%。

[国内贸易]

全市消费品市场平衡增长，社会消费品零售总额达27亿元，增长12.5%；其中国有商业系统增长5.1%，个体商业增长14.5%，其他商业增长4.9%。城乡集市贸易成交活跃，建成占地3100平方米的城西集贸市场，全市集贸市场成交额为10.81亿元。

[对外经贸]

大力加强招商引资和出口促销工作，强化专责小组运作，落实责任制，做好招商、亲商、安商工作。全年全市实际吸收外资1.78亿美元，外贸出口总值1.16亿美元，分别增长20%和3.7%，其中外资企业出口额8433万美元，私营企业出口额382万美元，同比增长584.6%。全市有外资企业205家，外资来源以亚洲国家和地区为主，分布在制鞋、制衣、建材、机械、五金、塑料、陶瓷、食品、化工、电子电器、人造工艺、汽车维修、饮食、三高农业、基础建设等领域。

[民营经济]

高要市0制定《关于加快民营经济发展的决定》，专门成立民营经济发展局和企业投诉中心，协调金融机构与民营企业加强合作，拓宽民营企业融资渠道，健全市、镇领导挂钩联系重点民营企业制度，强化对民营企业的管理、引导、服务，大力扶持金利小五金、白土二手设备等专业市场的发展。2003年，全市新增私营企业191户，个体私营工商户总数达15996家，民营经济税收入库1.04亿元，增长13.1%，占全市工商税收的32.5%。民营企业纳税大户增加，首次突破50万元的有6家，首次突破100万元的有3家，首次突破200万元的有2家。民营企业创品牌意识逐步增强，产品商标注册达400多个，获得产品专利授权30多项，开展国际质量体系认证企业有30多家，有10家企业获得自营进出口经营权。振兴工艺厂等5家企业被评为“肇庆市优秀民营企业”。

[财政 税收]

开展对市直机关事业单位资产核查工作，摸清0资产的实际情况。加大预算外资金管理力度，规范“收支两条线”管理。逐步建立公共财政管理体制，实施0购制度和国库集中支付制度。全面实行由财政统发教师工资、镇0编制范围内的人员工资及办公经费、村干部部分工资、军烈属、五保户等的部分优抚金，确保镇级机构、村级基层组织正常运转和农村义务教育经费正常需要。全年财政总收入46504万元，财政总支出46376万元。

税务部门积极培育和拓展税源，抓好防伪税控系统和金税工程建设，加大税收征管力度。2003年国税创历史新高，税收收入1.95亿元，完成年度107%，增收22万元，增幅13.4%，其中增值税和消费税收入1.7亿元，完成年度109.3%，增收2324万元，增幅15.8%。共为68户生产企业办理免抵调增值税3037万元，增长1245万元，增幅69%，办理出口退税3216万元，同比增长2061万元，增幅178.5%。地税完成税收收入14287万元，增长19.12%。

[金融]

2003年，高要市有各类金融机构网点82家，各项存款余额50.9亿元，增加7.6亿元，其中储蓄存款39.7亿元，增加4.7亿元；各项22.8亿元，增加2.5亿元，其中短期18.7亿元，中长期3.5亿元，分别增加2.2亿元和0.4亿元。农户小额信贷2511户，余额2323万元。各类财产、人寿保险承保总额90.63亿元，保险费收入6201万元，增长14.5%。

自然地理

高要市绿色生态丰富，全市林用地面积185.32万亩，活立木蓄积量为401万立方米，全市绿化率为95%，森林覆盖率为56.2%，主要树种有杉树、湿地松、马尾松、桂树、速生丰产林、尾叶桉。经济林面积的32.58%，主要分布在禄步、河台、乐城、水南、笋围、小湘等镇。全市已建立丰产林基地23万亩，肉桂基地53万亩，石槁基地30万亩，优质水果基地12万亩，竹子基地10万亩，南药基地2万亩，是中国名特经济林肉桂之乡，全国经济林建设示范市和全国经济林建设先进市。著名的南药西江肉桂、高要巴戟、佛手（香椽）遍布西北部山区，产于大湾的麦溪鲤鱼以其肉质肥嫩、蜜味甘香而驰名于世，端溪名砚、高要花席、竹编洋篮则以其做工精细，工艺超群而饮誉中外。

高要矿产丰富，是广东著名的“黄金之乡”。已发现的矿种有黄金、煤炭、砚石、石灰岩、泥炭土、独居石、花岗岩、天然气、云母、萤石、石膏、钾长石、硫铁、锰、铅锌、钼、钨、磷、白云石等30多种，其中黄金储量居华南之首，主要分布在河台、金利等镇。高岭土可开储量近1亿吨，分布在河台尚德、水南石牛头、大湾五柳等地。市内较著名的矿产企业有高要河台金矿。

行政区划

高要市辖1个街道（南岸）、16个镇（金渡、金利、蚬岗、白土、回龙、蛟塘、莲塘、活道、新桥、白诸、大湾、禄步、小湘、河台、乐城、水南）。

历史沿革

建县于汉元鼎六年（公元前111年），县东北有高峡山。据《水经注》：有“高要峡口”而得名。曾是广州都督府、两广总督府驻地。1988年将县城迁往西江南岸，1993年9月撤县设市。

2000年，高要市辖19个镇：南岸镇、白土镇、白诸镇、大湾镇、活道镇、回龙镇、小湘镇、河台镇、蛟塘镇、金渡镇、金利镇、乐城镇、莲塘镇、禄步镇、马安镇、水南镇、笋围镇、蚬岗镇、新桥镇。总人口625125人，各镇人口： 河台镇 32986 乐城镇 234 水南镇 10875 禄步镇 61924 笋围镇 11244 小湘镇 17482 大湾镇 31192 新桥镇 36988 白诸镇 32339 莲塘镇 52003 活道镇 34739 蛟塘镇 25369 回龙镇 23285 白土镇 566 金渡镇 31101 金利镇 58611 蚬岗镇 21881 南岸镇 44408 马安镇 15435 （根据第五次人口普查数据；单位：人）

2002年，高要市辖19个镇（南岸、金渡、金利、蚬岗、白土、回龙、蛟塘、莲塘、活道、新桥、白诸、马安、大湾、禄步、笋围、小湘、河台、乐城、水南），324个村委会、26个居委会

2003年4月18日，撤销马安镇，并入南岸镇，全市由19个镇改制为18个镇，324个行政村，26个居委会，总面积2196平方千米。市0驻南岸镇。总人口72.89万人，外来人口26441人。

2004年3月，高要市调整部分镇行政区划：撤销笋围镇，将其行政区划并入小湘镇；撤销南岸镇，设立南岸街道。　3月8日，南岸街道办事处成立并举行挂牌仪式。南岸街道办事处管辖原南岸镇区划，有6个居委会、10个村民委员会，面积为70.75平方千米。　撤销笋围镇，将其行政区划并入小湘镇工作在3月4日完成。撤销笋围镇并入小湘镇后，小湘镇人民0管辖原小湘镇和笋围镇的行政区划，有2个居民委员会、19个村委会，面积200.43平方千米。

截至2005年12月31日，高要市辖1个街道（南岸）、16个镇（金渡、金利、蚬岗、白土、回龙、蛟塘、莲塘、活道、新桥、白诸、大湾、禄步、小湘、河台、乐城、水南）。

2021年2月，高要区上榜2021中国县域电商竞争力百强榜第90名。

2020年7月，2020中国县域智慧城市百强榜出炉，高要区位列第70名。

2020年6月，高要区列入第二批革命文物保护利用片区分县名单（广东片区）。

2020年2月，高要区被确定为2019年度全国“平安农机”示范县。

2017年12月，农业部认定高要区为全国第二批率先基本实现主要农作物生产全程机械化示范县（市、区）。

车行名字店名 过目不忘的二手车名字

大家好,我是胖哥

今天给大家推荐一个可以适合摆摊,开店的一个小吃项目,成本低,见效快,那就是卤菜

大家都知道卤菜摆摊其实成本很低的,准备一个小推车几千块钱,找师傅学习一下基本就可以出摆卖了,卤菜的利润基本上是在60%以上,如果你经营得好,口味也不错,再加上地段不错,那你一年的收入应该相当可观.

一,摆摊卖卤菜准备工作

1,燃气节能灶或者蜂蜜煤炉,这种是必备的,一般价格在二三百左右

2,三四个不钢桶,建议买大点的,这样可以装更多东西,设备的价格在二百元左右

3,一小推车类的,方便摆摊用,这种推车建议买二手的,一千来块钱吧

4,原材料,各种卤料、食用调和油、鸡、鸭、肉、牛肉、猪耳、蹄膀、荤菜、素菜及调料、燃气

二街边小摊卖卤菜一个月能赚多少钱？

上面我有讲过海拉尔 毛利润在百分之六十以上,去掉一些日常消耗,预估净利润应该在50%左右,也就是说,我们如果一天营业额能达到六百到一千元的话 ,我们就可以有个三百到五百的利润,一个月如果按正常出摆26天算的话,一个月最少也有8000-15000的收入.

这个对于绝大多数人来讲都是非常不错的了已经,要知道现在进厂打螺丝的人一个月也就四五千块钱而已.

我们拿卤猪头为例

一百斤猪头肉700元，物流费70元，煤气30元（每罐90元，基本三天一罐），大料10元（后面再卤不用大料，只需要往老汤里加点其他料继续卤），摊位费10元，油费杂七杂八费用50元。合计870元。

算算利润:一百斤卤出来就是75斤，按前五十斤23元/斤，后25斤20元/斤，营业额合计1650元。利润等于营业额减去成本是780元。再就是一般卖这个都会带些牛肉，耳朵，这个也没必要现卤，毕竟牛肉耳朵量不是多大，进点现成的卖，一天能卖个四五百。每天利润也有个二百左右。合下来每天纯利润就算1千元，一个月就是3万元，半年就是18万元。

三,选址建议

有好的味道,好的产品,想要卖好,还得看人群.

有流量与人群的地方,你才能卖得好,不过一般好的地段大部分会有其他人占着,所以这就得考验我们选址的能力了,我建议选那些学校旁边,菜市场,居民聚集区,商业区,工厂附近等,这些都是非常不错的地方.

有些时候城管可能会来管,所以我们摆摊一般是选在城管下班后,六七点再出来摆,如果城管确实过来了,咱们把车推就是,这也就是为什么我在准备材料那里有讲要弄一个小推车

四,调料配方

卤一锅:这个可以卤所有的材料

用料

主料；鸡胗150克、鸡爪7根、鸡蛋6个

调料；卤水适量

卤一锅的做法

1.鸡爪和鸡胗清洗干净

2.用热水焯一下，变色后捞出

3.冲洗干净，沥干水分

4.鸡蛋清洗干净之后，煮熟，剥壳

5.把处理好的鸡胗、鸡爪和鸡蛋放入卤水中，大火煮开，转中小火慢炖

6.用盐调一下咸淡味，煮至鸡胗用筷子可以轻松穿透即可关火

7.让卤好的食材在卤水中浸泡半天会更入味

卤猪蹄

用料

主料；猪蹄2个

调料；酱油50毫升、姜8克、八角3个、花椒3克、干辣椒10个、料酒10毫升、白砂糖5克、小葱2根、草果2个、香叶4片

做法

1.将猪蹄一切为二清洗干净，入锅中焯水

2.将焯水过的猪蹄装入炖锅中，加入大半锅子水

3.加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果，大火烧开，转小火炖2个小时

4.炖2小时后就可以准备出锅了，喜欢汤汁很有胶质感的，可以适当的加点白砂糖或者冰糖，开大火煮个几分钟，汤汁就会变得浓稠晶亮，出锅撒葱花装饰即可

卤猪耳朵

用料

主料；猪耳朵 1个

辅料；香叶3片、干红辣椒 5颗、花椒1小把、生抽1勺绵、白糖1勺、黄酒1勺、生姜1个、桂皮1个、八角6颗、陈皮1个、李锦记草菇老抽2勺、精盐 1勺、十三香少许、特级酱油少许、酱油少许

卤猪耳朵的做法

1.买回来的猪耳朵；需要处理干净，特别是耳朵眼里，会有许多杂毛。用小刀将猪耳朵刮一遍。准备卤料：生姜1个、香叶3片、桂皮1个、干红辣椒5颗、八角6颗、花椒1小把、陈皮1个。

2.清水冲洗猪耳朵，然后用盐搓洗猪耳朵，锅中放入清水煮沸焯烫猪耳朵；煮到水沸腾即可，锅盖不用盖，可以去除猪圈气；将猪耳朵捞起，用温水清洗，用镊子将猪耳朵上的毛钳干净。

3.倒入少许的一品鲜。

4.倒入干红辣椒、生姜等卤料，加进老抽上色。

5.加进生抽；再放入少许十三香粉。

6.少许的味极鲜提鲜。

7.1勺料酒那是必须的。

8.放入1勺白糖。

9.加进1勺精盐。炖锅里放入水量与猪耳朵平行，可以适量的加入老卤水。开盖煮沸后，盖锅盖小火煮40分钟，再关火焖3小时以上。

家常卤牛肉

用料

主料；牛腱子1000克

辅料；葱1颗、姜6克、香叶2克、八角3克、桂皮1片、丁香3个、草果1个、小茴香8克、蒜5克、醋2克、香油3克、生抽8克、老抽3克

做法

1.准备配料，葱，姜，香叶，八角，桂皮，丁香，草果，小茴香

2.除葱姜以外，把其他香料装入袋中。

3.锅中放入水，放入牛肉煮一会，去除血水。

4.捞出，洗净表面浮沫。

5.另准备一个锅，放入水，放牛肉。

6.放入姜片

7.放入葱段。

8.放入香料。

9.放入适量的生抽。

10.放入适量的老抽上色。

11.大火煮开，转小火煮1个小时，再加入盐，调味，在继续煮至牛肉熟即可。

肉卤豆腐脑

用料

主料；豆浆1000克、猪肉50克、黄瓜40克、红椒5克、黄椒5克、水适量

辅料；油适量、料酒1/8勺、葱15克、生抽适量、老抽 1/8勺、鸡精适量、白糖适量、淀粉1/8勺、水淀粉适量、凝固剂2克

肉卤豆腐脑的做法

1.将豆浆倒入煮锅中，煮开后撇去浮沫，煮1分钟。

将凝固剂倒入大碗中,将煮开的豆浆立即倒入。

2.盖上盖子，焖10分钟左右至豆浆凝固成豆花。

将猪肉切成丁。

3.放入少许盐、料酒、生抽、白糖、淀粉，油，抓匀后腌10分钟。

黄瓜切成小片，再切成小丁。

4.葱切成葱花。

炒锅中倒入油，油温升高后放入肉丁，炒熟。

5.放入黄瓜、红椒、黄椒，翻炒均匀，倒入适量开水，加盖焖至水开。

放入适量盐、生抽、老抽、鸡精、白糖，搅匀，分几次倒入水淀粉勾芡，搅匀，将卤汁收至略浓稠即可关火。

6.盛适量豆花入碗，篦去水。

浇上肉卤即可食用。

卤猪舌

用料

主料；猪舌1个

调料；食盐适量、酱油适量、鸡精少许、姜适量、八角适量、花椒适量、白糖少许、丁香少许、黄油少许

卤猪舌的做法

1.将猪舌洗净，背后切开约三分一，投入开水锅煮10分钟左右

2.取出，用刀把舌上白皮（即舌苔）刮去再次用清水冲洗干净

3.沙锅中放入清水、酱油、糖、姜片、八角、花椒、丁香、鸡精、黄酒烧开

4.将猪舌头、姜片放入锅中，大火煮开，小火炖2个小时

5.卤至猪舌软嫩入味，取出晾凉，切片可装盘浇上卤汁潵上葱花即可食用

卤排骨

用料

主料；猪大排500克

调料；卤水200毫升、水400毫升

卤排骨的做法

材料图：

1.将排骨清洗干净

2.洗净的排骨放在沸水中焯水后用清水冲洗，沥干水份

3.锅内注入400毫升清水，倒入李锦记卤水汁

4.将焯过水的排骨放进锅里

5.开大火煮开，再转小火煮约60分钟左右

6.卤水汁稍收干后关火，盖住焖20分钟左右即可

香卤鹌鹑蛋

主料；鹌鹑蛋50个

辅料；香叶3片、 八角1个、 花椒 20粒、小茴香 40粒、生抽3勺 、老抽2勺、 盐3克

香卤鹌鹑蛋的做法

1.新鲜鹌鹑蛋

2.电饭锅中放一张纸巾，少许水打湿纸巾，放入鹌鹑蛋，煮饭键10分钟焖5分钟

3.冷水浸泡

4.剥去蛋壳

5.准备调味料

6.锅中水加入全部调味料烧开

7.下入鹌鹑蛋，煮三分钟，关火焖3小时充分入味

卤煮小肠

用料

主料；猪肠2500克

辅料；猪肉600克、猪肚600克、猪肺600克、猪心700克、豆腐250克

调料；食盐30克、酱油100克、醋10克、葱50克、姜50克、蒜50克、八角适量、桂皮适量、料酒10克、花椒粉适量、茴香适量、丁香适量、豆蔻适量、砂仁适量、豆豉150克、辣椒油适量、植物油适量、腐乳(红)2块

卤煮小肠的做法

1.将猪肠、猪肚分别翻过来，去净肠油脂和杂物。猪肺将气管对准水龙头冲至肺叶膨大、发白，去掉肺沫，然后用水洗净。猪肉洗干净。豆腐切成大片，入油锅炸成金**。猪心去血污洗净。

2.大蒜去皮洗净制成蒜汁。豆豉用芝麻油略喂。酱豆腐搅碎调匀成糊。

3.猪肠、肚、心、肺用开水焯至半熟，去除异味洗净。

4.锅内加清水，以没过原料为准，烧开后放入料包、葱、姜、豆豉、酱油、酱豆腐糊、精盐、料酒，用微火烧片刻，先下猪肉煮熟后，分别放入其他原料炖煮至熟，捞出改刀后再放入锅内。食时盛入碗内，连同醋蒜汁、辣椒油一起上桌即可。

卤凤爪

用料

主料；鸡爪500克、鸡蛋8个

调料；葱适量、姜适量、蒜适量、卤水适量、植物油适量

卤凤爪的做法

1.热锅上油放入葱姜蒜爆香

2.倒入卤料炒香

3.倒入事先准备好的开水煮卤料

4.放入盐搅拌均匀

5.将凤爪洗干净备用

6.待卤锅内飘出香味后放入凤爪中小火卤制

7.在煮好的白水鸡蛋上用小刀刻好想要的图案

8.在凤爪煮得稍软一些后下鸡蛋卤至凤爪入味香软即可

家传秘制卤牛肉

用料

主料；牛腱子1500克、水适量

辅料；姜10克、八角2个、花椒40粒、小茴香50粒、桂皮4克、白芷2克、山奈1克、丁香4粒、老抽30毫升、盐3勺

家传秘制卤牛肉的做法

1.牛腱子买来，切成几个大块，我这是三斤的，基本一斤一块。不能再切了，肉熟后会缩小，太小了容易碎切不出片来了。

在冷水中泡约半小时，泡掉血水，水倒掉

2.锅中放冷水，煮开后再煮15分钟，充分煮出血水

3.捞出用冷水冲洗干净，并用冷水浸泡10分钟，使肉质紧实，熟后不会散

4.准备调料

5.调味香料放到料包包好，姜拍一下

6.锅中放没过牛肉的水，烧开，放入牛腱

7.加老抽

8.放姜和调料包，加入老卤（俗称老汤，没有的不加，老抽和盐的量就要增加）

9.加盐，大火煮开改中小火炖，煮至肉能用筷子能扎透，关火，闷两三个小时入味。如果有条件最好闷一夜。我为了快，放高压锅里30分钟，如果不着急的话还是普通锅最好

10.大火收汁，至汤剩一小碗，捞出料包和姜，留卤汁放凉入冰箱保存作为老汤，下次再用的时候直接加入锅里，酱出的牛肉味道更厚。

肉捞出放凉后放冰箱冷藏一夜更好切片。

11.切片摆盘

12.也可以蘸个料汁吃。

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